Хөлдөөсөн чанасан гахайн зүсмэлүүд
| Бүтээгдэхүүний танилцуулга | Түүхий эдийг Хятад дахь нядалгааны газар, экспортын бүртгэлийн аж ахуйн нэгжүүдээс авдаг.Түүхий эдээ ихэвчлэн Франц, Испани, Нидерландаас импортолдог |
| тодорхойлолт | Зүсч, шоо, утас зүү |
| онцлог | Өөх тос, туранхай харьцаа нь 3:7, өөх тос биш харин өөх тос биш юм. |
| Суваг ашиглах | Хоол боловсруулах, рестораны сүлжээ болон бусад үйлдвэрүүдэд тохиромжтой. |
| Хадгалах нөхцөл | -18 хэмээс доош крио хадгална |
Шуурхай хөлдөөх систем.CAS хөлдөөх систем нь динамик соронзон орон ба статик соронзон орны нэгдэл бөгөөд хананаас өчүүхэн энерги ялгаруулж хүнсний бүтээгдэхүүн дэх усны молекулуудыг жижиг, жигд болгож, дараа нь хоолыг хэт хөргөлтөөс -23 хүртэл хөргөнө. ° Доор хөлдөөсөн C. Хөлдөөсөн талстуудын тэлэгдэл багассан тул хүнсний эсийн эд эс устахгүй, гэссэний дараа хүнсний өнгө, үнэр, амт, шинэлэг байдал сэргэж, шүүс алдагдахгүй, мөн амт, ус хадгалах нь илүү сайн байдаг.хадгалах.
Хүнсний даралтыг бууруулах хөлдөөх
Хүнсний даралтыг бууруулах, хөлдөөх Хүнсний даралтыг бууруулах, хөлдөөх үйл ажиллагаа нь вакуум хөргөлт, крио хадгалах, хийн хадгалалтаас бүрдэнэ.Энэ нь бага температур, хүчилтөрөгч багатай шинж чанартай, бичил биетний өсөлт, амьсгалыг саатуулж, хүчилтөрөгч, нүүрстөрөгчийн давхар ислийн хоол хүнсэнд үзүүлэх нөлөөллийг (гэмтлийг) бууруулдаг.Тиймээс бага даралттай хөлдөөх нь хурдан хөлдөөх, удаан хадгалах, хадгалах чанар сайжрах зэрэг давуу талтай төдийгүй хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгадаг.
